09 mars 2021

Recette Grilled Cheese au Brie, Confiture & Noix de pécan

Vous êtes plutôt cuisine salée, plutôt cuisine sucrée ? Et pourquoi pas les deux ? Mettre de la confiture gastronomique dans notre bon vieux grilled cheese ? Qui l’eut cru ! Il y a des jours où on a tout simplement pas envie de choisir, et c’est exactement l’esprit de la recette d’aujourd’hui. 

Pour cela, notre produit phare châtaigne poire, une belle texture entre la compote et la confiture qui a déjà conquis tant de gourmets amateurs, tombe à pique...

 

Ingrédients 
  • 5cl de lait
  • 1 poignée de noix de pécan
  • 2 tranches de pain de mie
  • Confiture Châtaigne Poire
  • Brie
  • 1 poire
  • Beurre demi-sel 
  • Confit d'échalote
  • Jeunes pousses
  • Piment d’espelette
  • Poivre

 

La recette

  1. Commencez par couper la poire en 3 à 4 tranches. 
  2. Beurrez ensuite les tranches de pain de mie, uniquement d’un côté. Faites fondre le reste du beurre dans une poêle chaude.
  3. Pendant ce temps, coupez quelques tranches de Brie et les noix de pécans en petits morceaux. 
  4. Pour la cuisson, déposez vos tranches de pain de mie dans votre poêle face beurrée dans la poêle. Y faire fondre les tranches de Brie, le confit d’échalote et les noix de pécan.
  5. Ajoutez ensuite les tranches de poires puis une cuillerée de confiture Châtaigne Poire.
  6. Terminez par les jeunes pousses et verser le lait dans la poêle pour terminer la cuisson.

 

Le fromage grillé qui en fera fondre plus d'un ! Parce que le goûter, c'est y succomber. Vous voilà prévenus !

Ecrit par nadege gaultier