Frais de port offert à partir de 59 euros (en France).
L'AMOUR FOU X NICOLAS PACIELLO
L'AMOUR FOU X NICOLAS PACIELLO
L'AMOUR FOU X NICOLAS PACIELLO
L'AMOUR FOU X NICOLAS PACIELLO
L'AMOUR FOU X NICOLAS PACIELLO
CONFITURE

L'AMOUR FOU X NICOLAS PACIELLO


14.90€
PERSONNALISER

L’Amou Fou, c’est bien sûr un livre d’André Breton mais c’est aussi le nom qu’ont donné à leur création  Nicolas Paciello et la Confiture Parisienne pour cette gelée d’hibiscus, gingembre et vanille. Une recette inédite toute en passion et subtilité dédiée à ceux qui veulent honorer la Saint Valentin en tête à tête avec leur biscotte favorite.

 Quelques mots sur les auteurs : Nicolas Paciello, c’est le pâtissier qui monte avec ses deux étoiles plus que méritées au Prince de Galles. La Confiture Parisienne, c’est l’unique confiturerie de Paris dont les chaudrons cuivrés luisent et chauffent chaque jour sous les arcades de l’Avenue Daumesnil. Et puis André Breton, et bien c’est André Breton.

 Et comme il aurait dit, nous souhaitons à cette gelée d’être « follement aimée ».

Pot 250g.

Prix/kg : 59,60€

Composition
infusion d'hibiscus et de gingembre, sucre de canne non raffiné, pectine d'agrumes et vanille

Conseils de dégustation
à déguster sur des tartines chaudes, des pancakes ou dans un fromage blanc bien au chaud dans son lit.

Savoir-faire
artisanal

Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré prêt dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière. 

La qualité de sa production et de ses recettes a permis à la Confiture Parisienne d’intégrer le Collège Culinaire de France en juin 2016.

Ils parlent de nous