Confiture

Puits d'Amour X À Paris chez Antoinette Poisson

24.90€

Livraison gratuite dès 20€ d’achat

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Made in paris

Préparé à la main

Composition

Gelée de groseille, framboise et violette Pot 250G. Teneur totale en sucre 57%. Préparée avec 60G de fruit pour 40G de sucre de canne non raffiné.

Conseils de dégustation

SUCRÉ : Sur une tartine, une crêpe, une brioche, ou fromage blanc.

L'histoire de la recette

Confiture Parisienne et Antoinette Poisson s’allient grâce à la création originale d’une confiture. En effet, Antoinette Poisson était le nom de la Pompadour, favorite de Louis XV. Et alors? Et alors, louis XV avait commandé pour elle le plus savoureux des desserts concevables auprès de ses meilleurs pâtissiers.

Ce fut le « Puits d’Amour », un gâteau avec en son coeur la meilleure confiture jamais imaginée à l’époque. Le secret fut oublié puisque le Puits d’Amour se fait aujourd’hui avec de la crème pâtissière. Oublié jusqu’à ce que la Confiture Parisienne retrouve le secret de cette merveilleuse recette jamais remise à jour depuis Louis XV.

Composition : gelée de groseille, framboise et violette

Un savoir-faire
--- unique

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