Composition
prune, sucre de canne, citron, pectine d’agrumes, fève tonka.
Conseils de dégustation
SUCRÉ : sur une biscotte, un pain de campagne ou dans un fromage blanc.
L'histoire de la recette
Une collaboration Petrusse & Confiture parisienne qui envoie son poids de name dropping.
Retrouver François Mauriac et Claude Monet sur un pot de confiture, ce n’est pas banal, avouez-le.
Mais tout ayant une explication, la voici.
Petrusse, la marque de foulards légendaire et bordelaise est aussi propriétaire d’un des châteaux de François Mauriac.
Elle propose en outre des motifs aussi vivants que colorés inspirés des nénuphars de Claude Monet.
Or ces deux là aimaient beaucoup les confitures, celles à la prune pour Monet tandis que l’austère catholique en pinçait secrètement pour le chocolat et les framboises.
D’où l’idée d’une collaboration fameuse entre Bordeaux et Paris.
Et voilà comment nous nous retrouvons à la tête d’une collection de quatre confitures habillées des motifs des foulards Petrusse, aux parfums délicieux autour de la prune, du chocolat-framboise, de la framboise abricot ou encore d’une gelée de vin de Bordeaux, of course !
Et tout ce petit monde rhabillés aux couleurs des foulards Petrusse. C'est d'un chic !
A déguster, bien sûr, en lisant du Mauriac devant un soleil couchant.
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