Frais de port offert à partir de 25 euros (en France).
QUATRE AGRUMES
QUATRE AGRUMES
CONFITURE

QUATRE AGRUMES


14.90€

La Quatre Agrumes, classique d’hiver de La Confiture Parisienne.

La parisienne en hiver aime se blottir sous un édredon en compagnie d’un amant bien chaud tandis que son petit mari est parti couper du bois au Jardin du Luxembourg. Elle aime aussi puiser ses vitamines C dans la Quatre Agrumes de La Confiture Parisienne. Quatre ? Oui, quatre, pas moins : l’orange pour rester classique, le pamplemousse pour exploser en amertume, la clémentine pour corriger le pamplemousse avec un peu de douceur et le kumquat pour dévergonder ce petit monde. Ajoutons à cela un peu de cannelle, de vanille, d’anis étoilé et nous voilà parti pour déguster une confiture aux agrumes totalement révolutionnaire tout en respectant les règles de l’art confiturier.


Composition
Orange, pamplemousse, clémentine, kumquat, sucre de canne non raffiné, citron, anis étoilé, vanille, cannelle. Pot 250G. Teneur totale en sucre 57%. Préparée avec 60G de fruit pour 40G de sucre de canne non raffiné.

Conseils de dégustation
SUCRÉ : Sur une tartine, une crêpe, un cake, ou fromage blanc. SALÉ : avec du foie gras, et des fromages longs affinage (vieux comté par exemple)

Savoir-faire
artisanal

Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré prêt dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière. 

La qualité de sa production et de ses recettes a permis à la Confiture Parisienne d’intégrer le Collège Culinaire de France en juin 2016.

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