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ROSE WINE JELLY
ROSE WINE JELLY
ROSE WINE JELLY
CONFITURE

ROSE WINE JELLY


6.90€
PERSONNALISER

Confiture Parisienne joins forces with Vignerons Parisiens and launches a collection of 100% Parisian wine jellies.

A collection of three jellies for the three colors of wine: red, white and rosé.

These three cuvées were vinified in the very center of Paris at 55 rue de Turbigo in the 3rd arrondissement.

Come see them, they will explain everything to you! For each of the jellies we wanted to reveal the flavors naturally present in each of the cuvées.

For the “Sequana” rosé wine, we have worked on our jelly by reinforcing the slight natural acidity of exotic fruits and red fruits.

Pot 100G.

Price/kg : 69€

Composition
Vin rosé biologique cuvée "Sequana", sucre de canne non raffiné, jus de raisin blanc, jus de groseille, jus exotique, citron, pectine d'agrumes. Teneur en sucre : 57g pour 100g.

Conseils de dégustation
SUCRÉ : pour agrémenter vos fruits en dessert ou à tester avec une tarte au chocolat. SALÉ : avec du foie gras, sur un plateau de fromages, en accompagnement de viandes froides,

Savoir-faire
artisanal

Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré prêt dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière. 

La qualité de sa production et de ses recettes a permis à la Confiture Parisienne d’intégrer le Collège Culinaire de France en juin 2016.

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