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THE UNIQUE APRICOT
THE UNIQUE APRICOT
CONFITURE

THE UNIQUE APRICOT


9.90€
PERSONNALISER

The unique is the “monofruit” jam range of 'La Confiture Parisienne'. An artisanal method of cooking in small quantities and the exclusive use of unrefined cane sugar.

The unique apricot uses the best varieties of apricots such as bergeron or that of roussillon selected for their taste qualities and from French cultures.

Pot 250g.
Price/kg : 39,60€

 


Composition
Apricot from Roussillon or Bergeron, unrefined cane sugar, lemon, natural pectin. Total sugar content 57%. Prepared with 60G of fruit for 40G of unrefined cane sugar.

Conseils de dégustation
SWEET: On a slice of bread, a pancake, a scone, a brioche or fromage blanc.

Savoir-faire
artisanal

Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré prêt dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière. 

La qualité de sa production et de ses recettes a permis à la Confiture Parisienne d’intégrer le Collège Culinaire de France en juin 2016.

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