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THE UNIQUE PEAR
THE UNIQUE PEAR
THE UNIQUE PEAR
CONFITURE

THE UNIQUE PEAR


9.90€
PERSONNALISER

The unique is the “monofruit” jam range of 'La Confiture Parisienne'. An artisanal method of cooking in small quantities and the exclusive use of unrefined cane sugar.

The unique pear uses the best varieties of pears such as Comice or Williams selected for their taste qualities and coming directly from small producers in Ile de France.

Pot 250g.
Price/kg : 39,60€

Composition
Ile de France pear, unrefined cane sugar, lemon, citrus pectin.

Conseils de dégustation
SWEET: On a slice of bread, a pancake, or a fromage blanc. SALTED: with a magnificent goat's or sheep's cheese.

Savoir-faire
artisanal

Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré prêt dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière. 

La qualité de sa production et de ses recettes a permis à la Confiture Parisienne d’intégrer le Collège Culinaire de France en juin 2016.

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