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WHITE WINE JELLY
WHITE WINE JELLY
WHITE WINE JELLY
CONFITURE

WHITE WINE JELLY


6.90€
PERSONNALISER

Confiture Parisienne joins forces with Vignerons Parisiens and launches a collection of 100% Parisian wine jellies.

A collection of three jellies for the three colors of wine: red, white and rosé.

These three cuvées were vinified in the very center of Paris at 55 rue de Turbigo in the 3rd arrondissement.

Come see them, they will explain everything to you! For each of the jellies we wanted to reveal the flavors naturally present in each of the cuvées.

For the "Lutèce" white wine cuvée, we woke up our jelly by accentuating the natural taste of citrus and exotic fruits which bring a note of freshness.

Pot 100G.

Price/kg : 69€

Composition
Organic white wine cuvée "Lutèce", unrefined cane sugar, white grape juice, exotic juice, lemon, citrus pectin Sugar content: 57g per 100g.

Conseils de dégustation
SWEET: to decorate your fruit for dessert or to try with a chocolate pie. SALTED: with foie gras, on a cheese platter, served with cold meats,

Savoir-faire
artisanal

Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré prêt dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière. 

La qualité de sa production et de ses recettes a permis à la Confiture Parisienne d’intégrer le Collège Culinaire de France en juin 2016.

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