Confiture Parisienne — Fiche Produit B2B

CHÂTAIGNE POIRE FÈVE TONKA

La recette poétique de l'été indien : la douceur finement veloutée de la châtaigne, la fraîcheur tendre de la poire et le parfum chaud et solaire de la fève Tonka (Pots 250 g & 100 g).

Commandes professionnelles : Ouvertes

Formats disponibles : Pot individuel 250 g & Pot dégustation 100 g

Gamme Automne-Hiver 

L'Histoire

Une recette poétique et chaleureuse qui évoque les teintes douces de l'été indien, le charme brumeux des quais de Seine ou la nostalgie d'une flânerie dans les allées secrètes de Versailles. Élaborée dans notre atelier parisien sous le Viaduc des Arts, cette création célèbre le réconfort automnal. Elle associe l'élégance de la poire, la rusticité noble de la châtaigne et la touche envoûtante de la fève Tonka pour créer un moment d'évasion typiquement parisien.

La Recette en Bouche

  • Texture veloutée : Le grain finement moulu et réconfortant de la châtaigne qui apporte de la consistance et de la générosité.
  • Fraîcheur fruitée : La poire libère une note juteuse, tendre et délicatement parfumée qui vient alléger la châtaigne.
  • Signature épicée : La fève Tonka apporte en fin de bouche ses notes d'amande, de vanille et de sous-bois chaud et solaire.

Conseils de Vente en Boutique

1. Ingrédients français d'excellence & Poires des Bouches-du-Rhône

Un engagement fort sur la qualité et le terroir français : les poires sélectionnées proviennent directement des vergers des Bouches-du-Rhône, garantissant traçabilité, fraîcheur et soutien à l'agriculture locale.

2. Une recette cocooning et réconfortante par excellence

Idéale pour stimuler les ventes de la saison automne-hiver grâce à son imaginaire chaleureux, poétique et réconfortant.

3. Un profil aromatique sophistiqué et recherché

L'ajout de la fève Tonka apporte une touche gastronomique et moderne qui séduit immédiatement les épicuriens et amateurs de saveurs originales.

4. Déclinable en deux formats pour tous les usages (250g & 100g)

Proposée en grand pot de 250 g pour le petit-déjeuner quotidien et en mini pot de 100 g pour constituer des coffrets cadeaux ou faciliter le premier achat d'impulsion.

5. Polyvalence d'associations sucrées/salées

Un argument fort en boutique : la châtaigne et la poire s’accordent aussi bien au petit-déjeuner qu'avec des fromages de caractère sur un plateau de fête.

Comment la déguster ?

  • Au petit-déjeuner & goûter : Sur une tranche de pain de campagne toastée, une brioche tiède ou dans du fromage blanc.
  • Accords Fromages : Un accompagnement sublime pour un fromage de chèvre affiné, du Roquefort ou de la Tome de Savoie.
  • En pâtisserie : En cœur fondant dans des muffins, des crêpes ou en nappage d'une tarte aux pommes ou aux poires.

En une phrase à votre client :

« Laissez-vous séduire par notre confiture Châtaigne Poire Fève Tonka préparée avec de savoureuses poires des Bouches-du-Rhône : l'alliance du terroir français et des notes envoûtantes de fève Tonka, divine sur un toast comme avec un fromage de caractère ! »

Confiture Parisienne — Collection Automne-Hiver

Atelier de fabrication : 12 Viaduc des Arts, Paris 12e