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Confiture Parisienne — Fiche Produit B2B
LE PARC DE BELLEVILLE
La mémoire du Paris viticole : raisin sans pépins coupé à la main, hibiscus floral.
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Commandes professionnelles : Ouvertes
Lancement grand public : 19 septembre
Vente autorisée à partir du 19 septembre.
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L'Histoire
Autrefois, la colline de Belleville abritait les célèbres guinguettes parisiennes. Pour faire revivre cet héritage viticole, Confiture Parisienne signe sa nouvelle création inspirée des vignes de la capitale. Premier opus du coffret Jardins Parisiens, cette recette célèbre le patrimoine horticole et gastronomique de Paris.
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La Recette en Bouche
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Profil gustatif : L'attaque douce du raisin est équilibrée par les notes florales et légèrement acidulées de l'hibiscus.
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Texture : Une texture fondante et généreuse en bouche grâce à l'utilisation d'une variété de raisin sans pépins, dont chaque grain est soigneusement coupé en deux à la main.
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Visuel : Une teinte pourpre profonde et élégante donnée par l'infusion d'hibiscus, très attractive en rayon.
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Clés de Vente pour vos Clients (B2C)
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Un récit parisien authentique : Un clin d'œil gourmand à l'histoire des vignes de Belleville, idéal pour les clients en quête de produits locaux, d'histoires parisiennes et de cadeaux souvenirs raffinés.
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Un véritable travail d'artisan : Une confection minutieuse au cœur de Paris avec du raisin sans pépins dont chaque grain est découpé à la main, puis cuit au chaudron de cuivre dans notre atelier sous le Viaduc des Arts.
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Une création polyvalente (Du matin au soir) : Expliquez à vos clients que cette confiture ne se cantonne pas au petit-déjeuner : elle sublimera aussi leurs plateaux de fromages et leurs associations salées.
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Un pot collector à conserver : Son pot émaillé au design élégant ne se jette pas : il se réutilise en pot à épices, crayon ou petit vase, faisant de cet achat un objet durable et collector.
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Idéal pour vos coffrets cadeaux : Un produit phare qui s'associe parfaitement aux autres créations de la gamme Jardins Parisiens pour composer une offre cadeau élégante et prêt-à-offrir.
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Accords & Conseils Dégustation (Pour vos clients)
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Au petit-déjeuner & goûter : À tartiner généreusement sur une belle tranche de pain au levain, une brioche vendéenne ou des pancakes chauds.
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Avec le fromage : En association parfaite avec un fromage de brebis affiné (type Ossau-Iraty), un chèvre sec ou même un comté vieux.
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En cuisine gourmande : À utiliser en condiment pour accompagner un foie gras, ou déglacer une poêlée de magret de canard et de volaille.
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Le pitch comptoir pour votre équipe de vente
« Laissez-vous tenter par cet hommage aux vignes de Belleville : une création artisanale faite à Paris avec du raisin sans pépins coupé à la main et une touche florale d'hibiscus. Elle est fantastique au petit-déjeuner, mais aussi avec du fromage de brebis. Et le pot sérigraphié se collectionne une fois terminé ! »
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Confiture Parisienne
Atelier de fabrication : 12 Viaduc des Arts, Paris 12e
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