Composition
Conseils de dégustation
L'histoire de la recette
Imaginez une nuit profonde, dense, comme ces rêves fiévreux dont on sort troublé...
Une texture sombre, soyeuse, presque noire, un jazz murmuré au creux de minuit. Voici « La Confiture Joséphine Baker » , clin d'œil audacieux à la danseuse légendaire et sa célèbre ceinture de bananes.
Banane, rhum et sucre complet s'unissent en une mi-confiture mi pâte à tartiner sulfureuse, une gourmandise qui ne se contente pas d'être sage. Le charbon végétal, complice secret de cette obscurité captivante, apporte une note intrigante à la recette.
Au palais, une douceur sensuelle et réconfortante s'impose, avant qu’un craquement subtil et inattendu n'intervienne, comme une confession chuchotée dans l’ombre. Cette sensation addictive intrigue, obsède, incite à replonger encore et encore.
« La Confiture Joséphine Baker » défie les conventions : dégustez-la directement à la cuillère, comme un secret coupable, ou laissez-la fondre langoureusement sur une crêpe brûlante ou une gaufre croquante. Tentez-la dans un fromage blanc, une audace contenue dans une douceur apparente, ou imaginez-la zébrant une coupe glacée ou s'infiltrant, insidieuse et délicieuse, dans la pâte d'un cake maison.
Comme Joséphine elle-même, cette confiture est à la fois provocante et irrésistible, une incitation à céder à toutes les tentations cachées, à plonger tête la première dans ce plaisir noir, profond, addictif. Une fois goûtée, impossible de revenir en arrière.
Pot 250g.
Prix/kg : 67,60
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