Composition
Conseils de dégustation
L'histoire de la recette
Confiture Parisienne aime vous emmener sur des terres inconnues avec des recettes a priori classiques mais avec ce petit ingrédient qui apporte « ce petit truc en plus ».
Quoi de mieux pour démarrer la saison des fêtes qu’une confiture de figue noire et… une touche d’épices douces. Le tout français bien sûr et fabriqué dans la seule confiturerie de Paris !
D'abord des figues noires et moelleuses récoltées dans le sud de la France et confites au chaudron dans du sucre de canne pour conserver toute leur saveur. Ensuite, des écorces d’orange et de citron taillées finement pour apporter un peu d’acidité.
Ajoutons à cela un doux mélange d’épices aux saveurs réconfortantes qui viennent relever le goût « rond » des morceaux de figues : cannelle, badiane, gingembre, cardamome verte et poivre de Kampot du Cambodge.
Avec son petit grain qui croustille sous la dent, cette confiture unique et addictive fonctionnera aussi bien le matin au saut du lit sur vos tartines qu’au moment du repas avec un plateau de fromages.
Pot 100g.
Prix/kg: 69€
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