Une récolte de fruits sur les toits de Paris

Sur les toits des Galeries Lafayette à Paris existe des jardins où des fruits et aromates poussent dans un univers sains et sans pesticide. Placé sous la houlette de l’entreprise Sous les Fraises, ce petit paradis urbain nous a tout de suite séduites. Son emplacement nous assurant une production ultra-locale et de grande qualité - biologique et sans pesticide.

En collaboration avec les Galeries Lafayette, nous avons donc pu obtenir les récoltes estivales 2016 de ses jardins. A partir de fraises, framboises, tomates, thym, géranium rosa et sauge ananas cultivés grâce à une ingénierie hors sol, qui n’utilise aucun pesticide, des confitures 100% parisiennes ont donc été créées pour former une collection exclusive pour les Galeries Lafayette.

Revendues quelques étages plus bas - aux Galeries Lafayette Gourmet -  nous avons pu prouver que ces produits remarquables pouvaient répondre à des critères environnementaux et de qualité exigeants.