Sablés lunettes à la confiture Framboise-Violette

L'école est bientôt finie ! Découvrez notre délicieuse recette de sablés lunettes à la confiture Framboise Violette à préparer avec amour pour remercier Maîtresse - Maître et Nounou pour cette belle année passée à leurs côtés. 

Pour cette recette, il vous faut : 

• 500g de farine
• Une gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
• 200g de beurre pommade
• 100g de sucre de canne non raffiné (ou du sucre semoule)
• du sucre glace pour la finition
• 2 oeufs 
• De la confiture Framboise-Violette par Confiture Parisienne

Les étapes de la recette :

1. Dans un saladier, ajouter le beurre pommade, le sucre de canne, la gousse de vanille et la farine. 
2. Mélanger puis ajouter 2 œufs.
3. Travailler la pâte avec les mains jusqu’à obtention d’une boule.
4. Saupoudrer le plan de travail de farine.
5. À l’aide du rouleau à pâtisserie, étaler la pâte.
6. Former des cercles à l’aide de l’emporte pièce de votre choix.
7. Sur la moitié d’entre eux, former deux petits trous comme pour faire des yeux.
8. Mettre au four 10 à 15 min à 150°.
9. Laisser refroidir puis mettre de la confiture sur les sablés pleins.
10. Recouvrir avec les biscuits troués, puis saupoudrer de sucre glace.
11. Placer les sablés dans une jolie boîte prête à offrir à la Maîtresse avec un pot Merci Maîtresse x Omy !

 

Découvrez aussi toutes nos idées cadeaux à moins de 20€ pour remercier celles et ceux qui ont pris soin de vos enfants cette année.