Confiture parisienne, c’est la seule fabrique de confiture à Paris. Mais pas la première ! Pendant plusieurs décennies, la confiture a en effet été l’apanage de la capitale. On trouvait dans les beaux quartiers parisiens et dans les alentours de la ville de nombreux vergers, qui permettaient aux confituriers de créer de succulentes recettes de saison.
Nous avons souhaité redorer le blason de cette tradition gourmande en imaginant à notre tour des recettes étonnantes de confitures fabriquées de manière artisanale. Parmi les nombreuses confitures à découvrir dans notre catalogue, succombez à un incontournable qui plaît autant aux grands qu’aux petits : la confiture de fruits rouges !
Les fruits rouges : une variété délicieuse, colorée et pleine de peps
Nous sommes habitués à parler de fruits rouges, mais sait-on vraiment quels types de fruits appartiennent à cette catégorie ?
D’abord, saviez-vous que cette famille de fruits porte aussi le nom de « petits fruits rouges » ? Il faut dire que les plus gros fruits rouges sont les fraises et les cerises !
Si l’on dresse une liste presque exhaustive, citons donc parmi ces petits fruits colorés : la framboise et ses formes charnues, la mûre et sa couleur unique, mais aussi la myrtille, la groseille à maquereau ainsi que l’airelle ou encore l’acidulé cassis.
L’avantage de cette variété de fruits ? Leur saveur sucrée et légèrement acidulée permet d’en faire de délicieuses confitures ! Aussi, la confiture de fruits rouges est un grand classique du goûter et du petit déjeuner. Elle rappelle de beaux souvenirs d’enfance avec des tartines de pain grillé sur lesquelles ont étalait consciencieusement la confiture de fruits rouges.
En plus, les fruits rouges sont réputés pour être bons pour la santé ! Aucune raison de s’en priver !
La confiture de fruits rouges : des recettes détonantes pour des fruits incontournables de la confiturerie traditionnelle
Dans notre collection de confitures aux fruits rouges, les fameux fruits des bois se déclinent en un bel éventail de recettes et d’associations de saveurs.
Vous êtes adepte des saveurs authentiques ? Découvrez les fruits rouges en version monofruit en succombant, par exemple, à l’Unique Framboise et à l’Unique Fraise !
Chez Confiture Parisienne, nous avons aussi choisi de vous étonner en imaginant des associations de saveurs uniques qui vous feront frétiller de gourmandise. Vous aimez le chocolat et vous adorez y plonger des fruits rouges ? Goûtez sans tarder la confiture Tartine Chocolat et Framboise et, pour une pause goûter unique, la confiture Framboise Macaron, en association avec Les Petites Cuillères de Juliette. Découvrez également la délicieuse alliance de la framboise et de l’abricot, celle de la framboise et de la violette, ou encore celle de la framboise, de la fraise et du géranium rosat, mais aussi du cassis et du jasmin.
Dans nos chaudrons de cuivre, nous avons aussi confectionné le comble du luxe : l’association incontournable de la fraise et du champagne, le tout ponctué d’une note de coquelicot ! Votre satisfaction gustative sera cependant tout aussi comblée avec la saveur singulière de la confiture Cerise-Kalamata : vous avez bien compris, nous avons osé le mariage de la cerise bigarreau avec l’olive grecque ! Le résultat vous laissera sans voix et avec l’envie irrépressible de replonger votre cuillère dans le pot !
