Délicieux Churros à la pâte à tartiner

Pour fêter Pâques comme il se doit, Confiture Parisienne vous propose une recette de Churros à déguster avec la sélection de pâtes à tartiner. C’est LE goûter idéal à partager en famille ou entre amis !

Pour cette recette, il vous faut :

(pour 8 personnes)

• 250 g de farine
• 250 à 280 ml d'eau
• 1 c. à café de sel
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Du sucre
• Huile de friture neutre (pépin de raisin ou tournesol)
• 1 pot de Pâques Man ou 1 pot de tartine noisette

La recette : 

1. Mélangez les ingrédients secs (farine, sel)
2. Ajoutez l'huile et l'eau bouillante au mélange, et mélangez énergiquement (peut se réaliser au robot)
3. La pâte doit être collante, si ce n'est pas le cas, ajoutez plus d'eau
4. Versez dans une poche à douille avec un embout large et cannelé et laissez reposer au frigo 30 minutes
5. Faites chauffer l'huile de friture à 180°C (ou utilisez une casserole à bords hauts, ne mettez pas plus de 2 cm d'huile dans le fond dans ce cas)
6. Faites tomber des bâtonnets de 10 à 15 cm de long dans la friteuse et laissez cuire 3 minutes, le temps que les churros deviennent bien dorés
7. Saupoudrez les churros de sucre et servez avec la Pâques Man ou une autre pâte à tartiner de votre choix
8. Dégustez !