La gaufre Chéri(e) Cherry Spéciale Saint-Valentin

A la recherche de nouvelles saveurs pour accompagner vos gaufres ? Confiture Parisienne vous à concocté une recette plus que délicieuse !

Pour cette recette il vous faut :

Ingrédients (pour 10 gaufres)

• 125g de farine
• 62.5g de beurre assez mou + beurre de gaufrier
• 50g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 pincée de sel
• 2 oeufs
• 20cl de crème fraiche liquide
• 1/2 cas d'eau de fleur d'oranger
• 1 pot de Mon Chéri Cherry ou Ma Chérie Cherry

Ustensiles :

• 1 gaufrier
• 1 tamis de cuisine
• 1 fouet de cuisine
• 1 balance de cuisine

Les étapes de la recette :

1. Travaillez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse.
2. Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
3. Incorporez au fur et à mesure les jaunes des œufs (conservez les blancs) puis la crème, la farine tamisée et l'eau de fleur d'oranger.
4. Montez les blancs d'œufs en neige avec le sel puis incorporez-les délicatement à la pâte.
5. Préchauffez le gaufrier selon le mode d'emploi.
6. Badigeonnez-le de déposez 2 cuillerées à soupe de pâte au centre et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée.
7. Servez aussitôt avec notre pâte à tartiner Mon Chéri Cherry ou Ma Chérie Cherry
8. Savourez !!