🟡 Recette sucrée — Produit Confiture Parisienne : Pâte à tartiner Tartine Noisette
⏱ Préparation : 15 min (+ 1h congélation) | 🔥 Cuisson : 20 min | ⏰ Total : 35 min | 👥 Pour 12 brownies
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir 70%
- 150 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 120 g de farine
- 1 pincée de fleur de sel
- 8 c. à soupe de Pâte à tartiner Tartine Noisette Confiture Parisienne (congelée 1h par portions)
Préparation
- 1h avant : déposer des cuillerées bombées de Tartine Noisette sur du papier sulfurisé. Congeler.
- Préchauffer le four à 175°C. Beurrer un moule à brownies 20x20 cm.
- Faire fondre chocolat et beurre au bain-marie. Laisser tiédir.
- Fouetter sucre et œufs 2 min jusqu'à léger ruban. Incorporer le chocolat fondu, puis la farine et la fleur de sel.
- Verser la moitié de la pâte dans le moule. Répartir les galets congelés de Tartine Noisette en quinconce. Couvrir du reste de pâte.
- Cuire 20 à 22 min — le centre doit rester légèrement tremblant. Laisser refroidir avant de couper.
💡 Conseil CP
Congeler la Pâte à tartiner garantit un cœur fondant intact à la cuisson : elle dégèle progressivement dans le brownie chaud pour créer des poches de noisette dorée irrésistibles. La même technique que celle des chocolatiers — appliquée à la maison.
