Coupe Millésime, avec ou sans alcool

Produit Confiture Parisienne : Gelée Millésime Champagne Rosé

⏱ Préparation : 5 min | 🍸 Une version cocktail, une version sans alcool

🍸 La version cocktail · La Coupe Millésime

Ingrédients

• 2 cuillerées de gelée Millésime Champagne Rosé
• 1 cl de jus de citron frais (facultatif)
• 12 cl de champagne rosé ou de crémant rosé bien frais
• une framboise ou une fraise des bois

Préparation

1. Déposer la gelée Millésime au fond d'une coupe.
2. Verser un fond de champagne rosé, remuer pour délier la gelée.
3. Compléter avec le reste, doucement.
4. Glisser une framboise au fond, regarder monter les bulles.

🍹 La version sans alcool · Millésime sans alcool

Ingrédients

• 2 cuillerées de gelée Millésime Champagne Rosé
• 12 cl de jus de raisin blanc pétillant bien frais (ou vin pétillant sans alcool) 
• 1 cl de jus de citron frais
• une framboise ou un grain de raisin

Préparation

1. Délayer la gelée et le citron au fond de la coupe.
2. Verser un fond de jus de raisin pétillant, mélanger.
3. Compléter, sans brusquer les bulles.
4. Glisser une framboise, servir aussitôt.

💡 Conseil CP

La gelée est née du champagne rosé, elle y revient sans manières. Si elle s'accroche au fond, un tour de cuillère suffit, surtout pas le fouet. Sans alcool, un jus de raisin blanc pétillant garde la robe claire et la fête entière. Servez très frais, dans une vraie coupe, l'oeil trinque avant la bouche.