Depuis 2015, Confiture Parisienne, la seule fabrique de confitures artisanales de Paris, a été racontée par Libération, Le Point, Les Échos, Challenges, Le Parisien, Le Monde, le Financial Times ou Monocle.
Fondée par Nadège Gaultier et Laura Goninet, installée sous une arche du Viaduc des Arts depuis juillet 2018, la maison y crée ses recettes, cuites en chaudron de cuivre.
Voici, année après année, ce qu'on en a écrit.
Nous, on continue de remuer.
2019 à 2024
- 25 octobre 2024, M le magazine du Monde : « On a fabriqué nos premiers pots dans ma cuisine, puis dans un petit atelier en banlieue, chez le père de Laura… », par Camille Labro.
- 12 novembre 2023, Ouest-France : « Une confiture pour se souvenir de Paris, présentée lors de l'événement "Paris local" », par Anne-Flore Hervé.
- 7 octobre 2022, Le Parisien Week-End : « C'est artisanal : Confiture parisienne », par Airy Aubry.
- 25 mars 2021, Le Parisien : « La Confiture Parisienne rayonne à l'étranger », par Laurent Guez.
- 23 avril 2020, Challenges n° 651 : « La main dans le pot », p. 80-81, par Sophie Massalovitch.
- 18 janvier 2019, Les Échos Week-End n° 152 : « Confiture Parisienne, pour gourmands raffinés », par Jérôme Berger.
- 15 janvier 2019, Grazia.fr : « Laura et Nadège (Confiture Parisienne) : "On déconnecte jamais complètement" », par Pauline Pellissier.
2018, l'ouverture du Viaduc des Arts
- Septembre 2018, Elle à Table n° 120 : banc d'essai des confitures de framboise, 8,5/10, jury Alexandra Michot.
- 9 septembre 2018, France Inter, journal de 8 h : « Les confitures artisanales ».
- 6 septembre 2018, Le Figaro.fr : « Confiture Parisienne, la première confiturerie intra-muros de Paris », par Nathalie Jérôme.
- 2 septembre 2018, Le Monde, L'Époque : « Villes et quartiers ont leur label "made in chez moi" », par Catherine Rollot.
- 23 août 2018, Francetvinfo : « Anne Hidalgo félicite deux Parisiennes… ».
- 22 août 2018, Le Parisien : « Elles ont décidé de faire de la confiture… un art », p. 3, par Philippe Baverel.
- Printemps 2018, Monocle, Drinking & Dining Directory : Laura Goninet et Nadège Gaultier, p. 82.
2015 à 2017, les débuts
- 23 août 2017, Le Parisien : « La confiture parisienne est née... place des Vosges », par Philippe Baverel.
- 15 novembre 2016, Le Point : « Confidences sur confitures », par Constance Assor.
- 3 septembre 2016, How to Spend It, Financial Times : « Loose change », p. 77, par Jean Grogan.
- 26 juin 2016, BFM Business : reportage télévisé.
- 25 février 2016, Toronto Star : « Souvenir shopper », par Vivian Song.
- 19 février 2016, Elle n° 3661 : « La liste de nos envies », par Mireille Assénat et Chantal Levy.
- 9 janvier 2016, Le Figaro : « Confiture aphrodisiaque en vente chez Colette », par Eric de La Chesnais.
- 11 décembre 2015, L'Obs : « Un amour de Noël ».
- 30 octobre 2015, Libération : « La Confiture parisienne, une confiote qui réconforte ».
- 16 octobre 2015, Le Fooding : première mention de la maison.
In English
Since 2015, Confiture Parisienne, the only artisanal jam factory in Paris, has been covered by Le Point, Les Échos, Challenges, Le Parisien, Le Monde, the Financial Times and Monocle. Founded by Nadège Gaultier and Laura Goninet and based under an arch of the Viaduc des Arts since July 2018, the house creates its recipes there, all cooked in copper pans. Here is what has been written about it, year by year. We keep stirring.
Contact presse
Journalistes, rédactions : écrivez-nous à communication@confiture-parisienne.com. Photos haute définition, fiche d'identité et chronologie de la maison sur demande.