Frais de port offert à partir de 25 euros (en France).
GELÉE DE NUITS-SAINT-GEORGES
GELÉE DE NUITS-SAINT-GEORGES
GELÉE DE NUITS-SAINT-GEORGES
GELÉE DE NUITS-SAINT-GEORGES
CONFITURE

GELÉE DE NUITS-SAINT-GEORGES


14.90€

En cette veille d'Eté, la Confiture Parisienne innove et célèbre. Elle innove avec la première confiture au vin de bourgogne Nuits-Saint-Georges. Et pas le premier venu : celui du domaine du château de Prémeaux. Robe pourpre, goûts de cerise, fraise, cassis, cuir et truffe. Nuit ! Quel beau nom pour célébrer les fêtes galantes qui nous attendent sous le ciel de Paris en ces temps de solstice, d’Euro et de feux d’artifice patriotiques. Oui, la gelée de Nuits-Saint-georges est une belle confiture du soir : elle accompagnera sans manière les fromages des copains comme la brioche des aristos. 


Composition
Vin de bourgogne biologique "Nuits-Saint-Georges" du domaine du Château de Prémeaux, pomme, framboise, mûre, groseille, sucre de canne non raffiné, citron, pectine naturelle. Pot 250G. Teneur totale en sucre 57%. Préparée avec 60G de fruit pour 40G de sucre de canne non raffiné. Peut contenir des sulfites.

Conseils de dégustation
SUCRÉ : Sur une tartine, une crêpe, un scône, ou fromage blanc. SALÉ : avec du foie gras, et des fromages longs affinage (vieux comté par exemple)

Savoir-faire
artisanal

Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré prêt dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière. 

La qualité de sa production et de ses recettes a permis à la Confiture Parisienne d’intégrer le Collège Culinaire de France en juin 2016.

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