Confiture L'Unique Orange

Confiture d'Orange

4.92€

Artisanal

Made in 🇫🇷

Naturel

En stock

La confiture d'orange par Confiture Parisienne, c’est une histoire simple mais audacieuse : une seule variété de fruit sélectionnée où l'on a conservé les zestes et écorces d'Orange pour plus de saveurs, sublimée par une cuisson délicate pour révéler chaque nuance gustative.

La gamme monofruit, celle où chaque confiture se concentre sur l’essentiel.

Pas de mélange compliqué, juste le fruit dans toute sa vérité. Vous pensez connaître l'orange ? Attendez d’avoir goûté celle-ci.

Et parce qu’une découverte en appelle souvent une autre, explorez aussi nos autres créations monofruit : la douceur de la fraise, la vivacité de la framboise ou encore la rondeur de l'abricot.

Un fruit, une confiture, une émotion. Tout simplement.

Pot 100g.

Prix/kg : 59€

Livraison offerte en France dès 80€ d’achat

Expédition sous 48h ouvrées

Coffrets cadeaux disponibles pour un cadeau prêt à offrir

Comment la consommer ?

SUCRÉ : sur une tartine de pain de campagne. Dans un fromage blanc pour retrouver le gout de son enfance.
SALÉ : avec des oeufs de saumon ou tranche de saumon fumé, avec des fromages de brebis.

Composition

Orange
Sucre de canne

Non raffiné
Pectine d'agrumes

Questions fréquentes

Pourquoi l'avoir appelée "L'Unique Orange" ?

Parce qu'il n'y a qu'un seul fruit dedans. L'Unique, c'est notre gamme monofruit : une variété d'orange sélectionnée, ses zestes et ses écorces conservés, cuite court pour garder le relief du fruit plutôt que l'uniformité d'une purée sucrée. Rien à camoufler, rien à arrondir. L'orange, au présent.

Quels sont les ingrédients ?

Orange, sucre de canne non raffiné, jus de citron, pectine d'agrumes. C'est tout. Pas de conservateur, pas de colorant, pas d'arôme ajouté. Le citron réveille le fruit, la pectine vient des agrumes eux-mêmes, le sucre de canne non raffiné garde sa minéralité au lieu de tout aplatir.

Quel goût a-t-elle, vraiment ?

L'orange franche, pas timide. D'abord la chair, sucrée et charnue. Puis les écorces qui remontent, un peu amères, un peu vives. On les a gardées exprès : c'est ce qui donne à la confiture son caractère, cette tension entre rondeur et amertume qui fait qu'on en reprend une cuillère. Moins sucrée qu'une marmelade classique, plus nette.

Comment la déguster au mieux ?

Au petit déjeuner, sur une tartine de pain de campagne ou dans un fromage blanc, pour retrouver un goût d'enfance précis. En salé, elle tient tête aux œufs de saumon, au saumon fumé, à un brebis affiné. Elle se glisse aussi sur un chocolat noir ou dans un yaourt tiède.

Comment est-elle cuite, comment la conserver ?

Cuite au chaudron de cuivre, en petites quantités. Le cuivre chauffe vite et diffuse la chaleur uniformément : on saisit le fruit au lieu de le cuire longtemps, on garde la texture et la couleur. Avant ouverture, un endroit sec suffit. Après ouverture, au réfrigérateur, à consommer rapidement. Pas de conservateur, donc une durée de vie naturelle.

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Un savoir-faire unique

« Confiture Parisienne » est la seule fabrique de confiture de Paris née en 2015. La seule, mais pas la première, car à l’époque où les vergers trônaient encore dans les beaux quartiers de notre capitale, les confitures étaient bel et bien une spécialité parisienne.

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