Tartines moelleuses fraise et beurre de cacahuète

Pour cette recette, il vous faut :

(pour 4 personnes)

20g de beurre

2 c.à.s. d’eau

60g de sucre

300g de farine

100g de beurre

1 pincée de sel

1 zeste de citron râpé

2 oeufs

2 c.à.s. de lait

1 pot de Pâques Man 250g

1 pot de l’Unique Fraise 100g

La recette :

1. Délayer la levure avec l’eau tiédie et saupoudrez de farine. Couvrez et laissez monter ce levain de 20 minutes.
2. Malaxer la farine avec le sel, le sucre, le zeste de citron, les œufs entiers et le beurre coupé en dés. Lorsque le mélange est homogène, incorporez le lait et le levain.
3. Pétrissez la pâte durant 15 minutes puis laissez lever 3 heures dans un endroit tiède.
4. Façonnez 1 gros pain. Laissez reposer 30 minutes
5. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
6. Enfournez le pain 40 minutes
7. Coupez le pain en tranches
8. Tartiner votre Pâques Man puis de l’Unique Fraise.
9. Dégustez !