Gaufre de Bruxelles - Confiture Carotte Passion Vanille

C'est notre fournée ! Faciles à faire, croustillantes, régressives... Les gaufres ont tout bon à l'heure du goûter ! Elles réuniront une fois de plus les gourmets autour d'une table. Et TOUT est permis. 

Ingrédients (pour env. 16 gaufres)

  • 250g de farine 
  • 80g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique (10g)
  • 40g de sucre
  • 2 oeufs 
  • 50cl de lait
  • 1 pincée de sel fin 

La recette

  1. Dans un saladier, mélangez tout d'abord la farine, la levure et le sucre, 
  2. Battez les deux oeufs et ajoutez-les à la préparation 
  3. Ajoutez ensuite le lait au fur et à mesure
  4. Faites fondre le beurre dans une casserole à feux doux puis incorporez-le dans le saladier 
  5. Ajoutez enfin une pincée de sel et mélangez 
  6. Couvrez la pâte et laissez la reposer pendant1h au frigidaire 
  7. Cuisez les gaufres à l'aide d'un gaufrier (env. 5min par gaufre)
  8. Ajoutez quelques cuillères de notre exotique Carotte-Passion et un peu de chantilly pour un effet magique ! 

C’est le moment de déguster votre goûter ! Et surtout n’oubliez pas d’en profiter pour faire le plein de bêta-carotène... !