Produit Confiture Parisienne : Confiture Puits d'Amour (groseille, framboise, violette)
⏱ Préparation : 5 min | 🍸 Une version cocktail, une version sans alcool
🍸 La version cocktail · Le Gin Fizz Puits d'Amour
Ingrédients
- 4 cl de gin
- 2 cuillerées de confiture Puits d'Amour (groseille, framboise, violette)
- 2 cl de jus de citron frais
- eau pétillante bien fraîche
- glaçons
Préparation
- Réunir gin, confiture et citron dans un shaker rempli de glaçons.
- Frapper vingt secondes.
- Filtrer dans un verre haut sur glaçons neufs.
- Allonger d'eau pétillante, mélanger d'un geste.
🍹 La version sans alcool · Puits d'Amour pétillant
Ingrédients
- 2 cuillerées de confiture Puits d'Amour (groseille, framboise, violette)
- 2 cl de jus de citron frais
- 14 cl d'eau pétillante (ou tonic floral)
- quelques framboises ou groseilles
- glaçons
Préparation
- Délayer la confiture et le citron au fond du verre.
- Ajouter les glaçons.
- Allonger d'eau pétillante, mélanger sans casser les bulles.
- Couronner de framboises ou de groseilles.
💡 Conseil CP
La violette se faufile derrière la groseille, ne la noyez pas sous les bulles, et préférez un gin floral à un gin résineux. La groseille apporte déjà l'acidité, inutile d'en rajouter au citron. Sans alcool, un tonic floral donne un peu d'amertume aux palais sérieux. C'est une favorite, elle n'aime pas attendre, servez frappé.
