10 février 2023
Les pancakes à la "Puits d'Amour"
Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le dessert, faites-vous plaisir en dégustant des pancakes à la Puits d'Amour, gelée à base de groseille, framboise et violette.

Pour cette recette, il vous faut :
(Pour 4 personnes) :
- 250g de farine
- 30g de sucre semoule
- 1 sachet de levure traditionnelle
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 65g de beurre doux
- 30cl de lait
- 1 pot de Puits d'Amour
Les étapes de la recette :
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Faites fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes.
- Versez la farine, la levure et le sucre dans un saladier, mélangez et enfin creusez un puits.
- Ajoutez ensuite les oeufs entiers et fouettez l'ensemble.
- Incorporez le beurre fondu, fouettez et mélangez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.
- Laissez reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.
- Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faites cuire la pâte comme des petites crêpes.
- Etalez la Puits d'Amour sur les pancakes
- Décorez avec des grenades et des noisettes
- Dégustez