Recette Quatre quart Châtaigne-Poire-Tonka

Vous rêvez de déguster un bon quatre-quart ? Découvrez le Quatre-Quart à la Châtaigne Poire Fève Tonka Confiture Parisienne. De quoi impressionner votre entourage !

Ingrédients:

• 120g de sucre
• 180g de beurre demi sel
• 180g de farine
• 1 sachet de levure
• 4 oeufs
• 1 pot de 250g Châtaigne Poire Fève Tonka
• 3 poires bien mûres 
• 1 gousse de vanille

Procédé:

 

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Mélanger la farine avec la levure. Ajouter au précédent mélange. Faire fondre le beurre. Ajouter le beurre fondu et mélanger au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène. 

3. Ajouter un pot de Poire Châtaigne Tonka et la gousse de vanille grattée. Laver, éplucher et tailler les poires en morceaux grossiers. Ajouter délicatement à la pâte, à l'aide d'une maryse. Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation. 

4. Cuire environ 45 min. Le cake est cuit lorsque vous plantez une lame de couteau 10 secondes au centre de votre cake et qu'elle ressort sèche.

     Bonne dégustation !