Composition
Conseils de dégustation
SALÉ : surprenante avec un fromage bleu ou un vieux comté. Elle se glisse aussi en glaçage sur un travers de porc ou un magret de canard pour un sucré-salé irrésistible.
L'histoire de la recette
Confiture Parisienne en collaboration avec le Musée d'Orsay et le Grand Palais RMN.
Au musée d’Orsay, les chefs-d’œuvre ne se contentent plus de s’accrocher aux murs. Avec Confiture Parisienne, ils se tartinent.
Notre nouvelle collection d’automne, née de ce partenariat unique avec le musée d’Orsay :
- Rosa Bonheur (Labourage nivernais, 1849) : ses bœufs labourent la terre, nous brassons le lait. Résultat : une confiture de lait crémeuse, animale, régressive.
Une confiture de lait onctueuse entre tradition et plaisir. Un nuage de douceur à tartiner pour accompagner vos matinées.
Retrouvez aussi sur notre site le reste de la collection :
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Cézanne (Table de cuisine, entre 1888 et 1890) : poires et coings bien rangés, figés pour l’éternité. Nous les faisons fondre en une confiture brute, terrienne, authentique.
- Manet (Déjeuner sur l’herbe, 1863) : dans le tableau, des cerises s’échappent du panier au premier plan. Nous les avons rattrapées, mêlées à la sauge. Une confiture insolente, comme un pique-nique interdit.
- Vincent Van Gogh (Autoportrait) : grand amateur d’absinthe, le portrait de l'artiste a influencé Confiture Parisienne dans l’élaboration de sa nouvelle création Orange - Absinthe.
Il y a dans ces pots un drôle de vertige : on croit savourer une confiture, mais ce sont des échos de toiles, des éclats de mémoire.
Comme si chaque cuillerée ouvrait une porte dérobée vers un tableau qu’on a déjà contemplé.
Pot 250g
Prix/kg : 67,60€
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