🟡 Recette sucrée — Produit Confiture Parisienne : Confiture Mangue Passion
⏱ Préparation : 15 min | 🔥 Cuisson : 35 min | ⏰ Total : 50 min | 👥 Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 ml de lait de coco
- 80 ml d’huile neutre
- 80 g de noix de coco râpée
- 1 sachet de levure chimique
- 4 c. à soupe de Confiture Mangue Passion Confiture Parisienne
Préparation
- Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajouter l’huile et le lait de coco.
- Incorporer la farine, la levure et la noix de coco râpée. Mélanger sans trop travailler la pâte.
- Verser la moitié de la pâte dans le moule. Déposer 2 c. à soupe de Confiture Mangue Passion en filet. Couvrir du reste de pâte.
- Cuire 35 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laisser refroidir 10 min, démouler. Napper avec les 2 c. à soupe restantes de confiture tiède.
💡 Conseil CP
La Confiture Mangue Passion apporte une couleur soleil et une acidité tropicale qui tranche avec le fondant du cake coco. Servez tiède pour que la coulée soit fluide et spectaculaire.
