Produit Confiture Parisienne : Confiture Fraise Coquelicot
⏱ Préparation : 15 min | 🔥 Cuisson : 0 min | 👥 Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 meringues individuelles (du commerce ou maison)
- 200 ml de crème liquide entière (30% MG)
- 1 c. à soupe de sucre glace
- 300 g de fraises fraîches
- 4 c. à soupe de Confiture Fraise Coquelicot Confiture Parisienne
- Quelques feuilles de menthe en option
Préparation
- Monter au batteur la crème liquide bien froide en chantilly ferme avec le sucre glace. Réserver au frais.
- Laver et équeuter les fraises. Couper les plus grosses en deux.
- Concasser grossièrement les meringues dans quatre coupes ou verrines.
- Déposer une belle cuillère de chantilly sur les meringues.
- Ajouter les fraises fraîches, puis 1 cuillère à soupe de Confiture Fraise Coquelicot.
- Décorer de feuilles de menthe si vous voulez. Servir immédiatement.
💡 Conseil CP
L'Eton mess se prépare à la dernière minute pour conserver le croquant de la meringue. La Confiture Fraise Coquelicot remplace avantageusement un coulis classique avec des arômes bien plus complexes.
