Toast burrata & Confiture Cerise Thé Fumé

Toast burrata & Confiture Cerise Thé Fumé

Produit Confiture Parisienne : Confiture Cerise Thé Fumé

⏱ Préparation : 5 min | 🔥 Cuisson : 2 min | 👥 Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 4 tranches de pain blanc (pain de mie épais ou pain brioché)
  • 1 boule de burrata fraîche (125 g)
  • 4 c. à soupe de Confiture Cerise Thé Fumé Confiture Parisienne
  • un filet d’huile d’olive 
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • Fleur de sel
  • Quelques feuilles de basilic frais ou roquette (optionnel)

Préparation

  1. Toaster les tranches de pain jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
  2. Sortir la burrata du réfrigérateur 15 min avant (elle s'exprime mieux à température ambiante).
  3. Déposer les toasts sur une planche ou une assiette de service.
  4. Égoutter la burrata et la déchirer à la main en gros morceaux directement sur les toasts.
  5. Déposer 1 cuillère généreuse de Confiture Cerise Thé Fumé sur chaque toast.
  6. Ajouter quelques tours de poivre noir, un filet d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel. Servir immédiatement.

💡 Le conseil Confiture Parisienne : L'umami fumé du thé et l'acidité légère de la cerise créent un équilibre fascinant face au crémeux de la burrata. Un toast qui surprend à chaque bouchée.

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