Frais de port offert à partir de 25 euros (en France).
GELÉE DE FRAMBOISE ET CHOCOLAT NOIR MANJARI
GELÉE DE FRAMBOISE ET CHOCOLAT NOIR MANJARI
CONFITURE

GELÉE DE FRAMBOISE ET CHOCOLAT NOIR MANJARI


14.90€
Scoop: Le lapin de Pâques passe chez la Confiture Parisienne.
C’est un recrutement de choix que vient de faire La Confiture Parisienne en la personne du fameux lapin de Pâques. Cette année, on cherchera en vain ses chocolats dans le jardin: c’est sur les tartines grillées et les gaufres que ça va se passer, sous forme de confiture. Et quelle confiture! Une gelée au cacao 100% pur grand cru Manjari de Madagascar le tout réhaussé d'une touche acidulée de pure framboise willamette. On ne connaît pas encore le coût du transfert de l’animal qui a commis ce délice mais la rumeur parle de centaines de kilos de carottes. Affaire à suivre.

Composition
Framboise Willamette, chocolat noir Manjari 100% pure pâte, sucre de canne non raffiné, citron. Pot 250G. Teneur totale en sucre 57%. Préparée avec 60G de fruit pour 40G de sucre de canne non raffiné.

Conseils de dégustation
SUCRÉ : avec des fruits ou des biscuits directement trempés dans le pot, sur une tartine de pain grillé, sur une glace, sur des crêpes et à l’intérieur d’un muffin.

Savoir-faire
artisanal

Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré prêt dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent rendre tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière. 

La qualité de sa production et de ses recettes a permis à la Confiture Parisienne d’intégrer le Collège Culinaire de France en juin 2016.

Ils parlent de nous