Recette express et facile du gâteau à la confiture.
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 25 min |
Ingrédients
🥄 Version express (avec mélange tout fait)
- 200 g de préparation pour gâteau (mélange farine + sucre + levure)
- 2 oeufs
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre fondu ou 5 cl d'huile neutre
🍰 Version maison (si vous préférez tout faire vous-)
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre fondu ou 5 cl d'huile neutre
👩🍳 Préparation du gâteau
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2️⃣ Dans un saladier, mélangez le mélange tout fait ou les ingrédients secs (farine, sucre, levure) si vous faites tout vous-même.
3️⃣ Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu , puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4️⃣ Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes .
Pendant la cuisson : Préparez le glaçage à la confiture !
✨ Ingrédients pour le glaçage :
- 100 g de mascarpone
- 2 bonnes cuillères à soupe de confiture sans morceaux (… au choix !)
👉 Mélangez bien jusqu'à obtenir un glaçage lisse et crémeux.
Finition : Sur glace et sur sublime !
5️⃣ Dès la sortie du four , laissez le gâteau tiédir 5 minutes , puis appliquez généreusement le glaçage sur tout le dessus.
6️⃣ Pour une touche gourmande, ajoutez quelques filets de confiture sur le dessus pour un effet marbré ou décoratif.
7️⃣ Dégustez immédiatement ou laissez refroidir pour un glaçage plus ferme !