Produit Confiture Parisienne : Pâte à tartiner Matcha
⏱ Préparation : 15 min | 🔥 Cuisson : 25 min | 👥 Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
- 4 cuillerées de pâte à tartiner Matcha Confiture Parisienne
- 8 abricots mûrs mais fermes
- 1 cuillerée à soupe de sucre roux
- 1 noisette de beurre
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
- Dérouler la pâte feuilletée sur sa feuille de cuisson. Replier légèrement les bords pour former un rebord, dorer au jaune d'œuf.
- Étaler une fine couche de pâte à tartiner Matcha sur toute la surface, sauf sur le rebord.
- Couper les abricots en deux, les dénoyauter. Disposer les demi-abricots chair vers le haut, bien serrés.
- Saupoudrer de sucre roux, parsemer de quelques copeaux de beurre.
- Enfourner 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les abricots à peine confits.
- À la sortie du four, parsemer de basilic frais ciselé.
💡 Conseil CP
Plus la pâte feuilletée est fine, mieux c'est : 2 à 3 mm suffisent. La pâte à tartiner Matcha en couche fine fait barrière au jus des fruits et garde la pâte croustillante. À défaut d'abricots, des prunes reine-claude ou des mirabelles font merveille. Se mange tiède, debout dans la cuisine, ou à table avec une cuillerée de crème fraîche épaisse.
