🟡 Recette sucrée — Produit Confiture Parisienne : Confiture Myrtille Yuzu
⏱ Préparation : 15 min | 🔥 Cuisson : 20 min | ⏰ Totale : 35 min | 👥 Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
- 200 g de myrtilles fraîches
- 5 c. à soupe de Confiture Myrtille Yuzu Confiture Parisienne
- 150 g de ricotta
- 2 c. à soupe de sucre glace
- 1 c. à soupe de jus de citron vert
- Zeste de 1 citron vert
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque. Marquer un bord de 2 cm avec la pointe d'un couteau sans couper.
- Mélanger la ricotta avec le sucre glace et le jus de citron vert jusqu'à texture crémeuse.
- Chauffer légèrement la Confiture Myrtille Yuzu. Étaler à l'intérieur du bord.
- Couvrir de crème ricotta. Disposez les myrtilles fraîches.
- Cuire 20 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Zester le citron vert sur la tarte à la sortie du four. Servir tiède.
💡 Conseil CP
Le yuzu dans la confiture agit comme un exhausteur de fraîcheur : il transforme une simple tarte feuilletée en une pâtisserie à la sophistication japonaise. Servez impérativement tiède pour que le feuilleté reste croustillant.
