Composition
Conseils de dégustation
Ou généreusement tartinée sur du pain frais, une crêpe encore chaude, intégrée délicatement dans un moelleux ou un muffin gourmand, ou déposée sur un onctueux fromage blanc.
Côté salé, elle révèle ses subtilités en compagnie d’un fromage de chèvre frais ou affiné, créant un duo étonnant et raffiné.
L'histoire de la recette
La confiture aux saveurs d'automne
Voici une confiture qui fait regretter de ne pas se trouver en automne, sur les quais brumeux de la Seine. Tout en nuances subtiles et textures délicates, elle évoque les couleurs douces et chaudes de l’été indien. La châtaigne apporte son grain finement velouté, la poire libère une fraîcheur tendre et parfumée, tandis que la fève Tonka déploie son parfum chaud et solaire.
À déguster idéalement enveloppé dans un plaid sur une vieille banquette de cuir rouge, imaginant flâner dans les allées secrètes de Versailles en compagnie du fantôme rêveur de Marie-Antoinette. Ou tout simplement dans une mansarde parisienne, bercé par le doux bruit de la pluie sur les toits de zinc.
Pot 100g.
Prix/kg : 69€
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