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Marmelade à l'Anglaise
14,90 €
14,90 €
Artisanal
Made in 🇫🇷
Natural
Deux recettes comme un dialogue Paris-Londres
Inspirée par l'art de la table anglaise, cette Collection Anglaise rend hommage à la marmelade matinale et au toffee qu'on cuisait longuement de l'autre côté de la Manche.
Des recettes fabriquées à Paris, sous le Viaduc des Arts, présentées dans des pots laqués habillés de tartan Royal Stewart.
Découvrez la Marmelade à l'Anglaise, où l'agrume rencontre le thé Earl Grey.
La Marmelade à l'Anglaise
La marmelade est une affaire sérieuse à Londres. On en parle en famille, on la défend, on s'écharpe parfois pour savoir si elle doit être fine ou en zeste long, douce ou amère.
Notre Marmelade à l'Anglaise prend parti. Nous avons réveillé le pot matinal en l'infusant longuement de thé Earl Grey, choisi pour la pureté de sa bergamote calabraise. Trois agrumes y dialoguent : l'orange pour la mâche, le citron pour la nervosité, le pamplemousse rose pour la rondeur.
Tous trois sont andalous. Ils poussent à Pizarra, dans la vallée du Guadalhorce, au nord de Málaga, chez Antonio. Il a vingt-huit ans et travaille la terre depuis l'enfance, sur l'exploitation que ses parents ont fondée en 1995. Il arrose au goutte-à-goutte, tire son énergie de panneaux solaires et tient à une idée simple : que l'on sache qui a fait pousser le fruit. Nous aussi.
La cuisson en chaudron de cuivre fixe les zestes en suspension, comme une pluie d'écorces dans l'ambre.
Retrouvez aussi dans la même collection la Tartine Chocolat Caramel Biscuité et le Coffret Collection Anglaise.
Pot 250g.
Prix/kg : 59,60€
Livraison offerte en France dès 80€ d’achat
Expédition sous 48h ouvrées
Coffrets cadeaux disponibles pour un cadeau prêt à offrir
How to consume it?
Composition
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Orange
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pamplemousse
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Lemon
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Cane sugar
Unrefined
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thé earl grey
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Citrus pectin
Questions fréquentes
Conservez à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, placez au réfrigérateur et consommez dans les 3 semaines.
Marmelade à l'Anglaise contient 71% de fruit. Un taux élevé qui garantit l'intensité du goût et la qualité de la recette.
C'est une marmelade au sens britannique, c'est-à-dire une préparation d'agrumes avec zeste et pulpe, plus structurée qu'une simple confiture d'orange. Trois agrumes (orange, citron, pamplemousse rose) y dialoguent, longuement infusés au thé Earl Grey.
Pour la pureté de sa bergamote calabraise, qui apporte une note florale à l'amertume des zestes. C'est cette signature qui distingue notre Marmelade à l'Anglaise et qui en fait un objet vraiment anglais, à servir aussi bien au matin qu'à table.
Oui, chaque pot Confiture Parisienne est pensé pour être offert. Plusieurs options sont disponibles sur notre site : coffrets et boîtes cadeau, sacs shopping, et personnalisation de l'étiquette sur certaines références en 250g pour 1€ par pot.
Marmelade à l'Anglaise est fabriquée artisanalement à Paris, au 17 avenue Daumesnil dans le 12ème arrondissement, juste à côté de Bastille. Le laboratoire est entièrement vitré : on peut voir la fabrication depuis la rue. Chaque recette est cuite en petites quantités, au chaudron de cuivre, sans conservateur.
Le prix reflète la sélection rigoureuse des ingrédients (trois agrumes, thé Earl Grey à la bergamote calabraise), la fabrication artisanale au chaudron de cuivre, et le savoir-faire de Confiture Parisienne. Chaque pot est une recette originale, sans conservateur.
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Unique know-how
"Confiture Parisienne" is the only jam factory in Paris founded in 2015. The only one, but not the first, because at the time when orchards still dominated the beautiful districts of our capital, jams were indeed a Parisian specialty.
Made in Paris
Each pot is handcrafted
in our laboratory in Paris
+ fruits
Less sugar, more fruit,
up to 65% fruit in our pots!
Secure payment
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Paypal, Maestro, Alma (in 3x)