🟡 Recette sucrée — Produit Confiture Parisienne : Confitures Fraise Coquelicot + Framboise Rose (Collection Monet)
⏱ Préparation : 15 min | 🔥 Cuisson : 30 min | ⏰ Totale : 45 min | 👥 Pour 6 personnes
Ingrédients
- 400 g de fraises fraîches
- 200 g de framboises fraîches
- 3 c. à soupe de Confiture Fraise Coquelicot Confiture Parisienne
- 3 c. à soupe de Confiture Framboise Rose Confiture Parisienne
- Crumble : 120 g de farine, 80 g de beurre froid en dés, 60 g de sucre roux, 50 g de flocons d'avoine, 30 g de poudre d'amande
- Crème fraîche épaisse pour servir
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les fraises en deux. Mélanger fraises et framboises avec les deux confitures dans un plat à gratin.
- Préparer le crumble : mélanger farine, sucre roux, poudre d'amande et flocons d'avoine. Sabler avec le beurre froid entre les doigts jusqu'à texture granuleuse.
- Répartir le crumble correspondant sur les fruits.
- Cuire 30 min jusqu'à ce que la surface soit bien dorée et les fruits bouillonnants.
- Servir tiède avec une généreuse cuillère de crème fraîche épaisse.
💡 Conseil CP
Les deux confitures Monet utilisées ensemble créent une compote de fruits concentrée sous le crumble. C'est tout l'univers impressionniste dans un dessert : la vivacité des rouges, la délicatesse des fleurs. Le crumble devient le « cadre » d'un tableau.
