Composition
Figue, sucre de canne, cassis, citron, canneberge, pectine d'agrumes, poivre de cassis
Conseils de dégustation
SUCRÉ : Sur une tartine, une crêpe, un scone, ou fromage blanc. SALÉ : sur une tranche de foie gras, un fromage de brebis ou un vieux comté
L'histoire de la recette
Confiture Parisienne aime vous emmener sur des terres inconnues avec des recettes a priori classique mais avec ce petit ingrédient qui apporte ce "petit truc en plus ».
Pour démarrer la saison des fêtes, nous vous proposons une confiture de figues et... poivre de cassis. Le tout français bien sûr et fabriqué dans notre laboratoire à Paris toujours !
Une confiture qui fonctionnera aussi bien le matin au saut du lit sur vos tartines qu’au moment du repas avec un plateau de fromages.
Mais qu’est ce que le poivre de cassis ? C’est une épice fabriquée à partir des bourgeons de cassis qui ont été mis en poudre. Les bourgeons utilisés de cette façon n’ont pas le goût sucré du cassis mais apportent un petit côté « poivré » tout en conservant la petite acidité du cassis.
Cette épice aux notes boisées et florales vient relever le goût « rond » des (très) gros morceaux de figues pour une recette unique et addictive.
Disponible également en format 250G.
Pot 100g.
Prix/kg : 69€
Personnalisation de l'étiquette offerte
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Un savoir-faire
--- unique
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