Scones garnis à la confiture de figue noire

Pour démarrer l'automne, nous vous proposons une nouvelle recette réconfortante de scones moelleux garnis à la confiture de figue pour un tea time parfait !

Découvrez les étapes de cette recette rapide à préparer avec peu d’ingrédients et sans temps de repos.

420 g Farine T55

13 g levure chimique 

Une pincée de sel

80g sucre en poudre

110g beurre doux

1 oeuf 

170g lait entier

1. Placez le beurre coupé en morceaux 10 min dans votre congélateur
2. Mélangez dans un saladier la farine, le sel, la levure et le sucre 
3. Incorporez le beurre avec les doigts 
4. Ajoutez un oeuf battu 
5. Versez le lait entier dans la préparation
6. Mélangez délicatement 
7. Abaissez la pâte sur un plan de travail 
8. Découpez des ronds à l’aide d’un moule en forme de cercle (ou aidez-vous d’un verre)
9. Dorez au pinceau
10. Enfourner environ 20min à 180° 
11. Tartinez de confiture de Figue Noire 

À déguster avec une tasse de thé au coin du feu !